Bệnh tiểu đường ăn khoai lang được không?

Khoai lang chứa nguồn dinh dưỡng rất đa dạng và cũng là thực phẩm được ưa chuộng trong cuộc sống hàng ngày. Tuy nhiên đối với những bệnh nhân tiểu đường, câu hỏi được đặt ra là bệnh tiểu đường ăn khoai lang được không? Cùng tìm hiểu và trả lời câu hỏi này nhé.

Lý do nhiều người cho rằng tiểu đường không được ăn khoai lang

Do khoai lang là loại thực phẩm giàu tinh bột và có chỉ sốp đương rất cao. Những loại thực phẩm này sẽ gây ảnh hưởng xấu tới tình trạng bệnh. Đây là cơ sở hoàn toàn có lý và có cơ sở khoa học.

Bệnh tiểu đường ăn khoai lang có được không là câu hỏi của nhiều người bệnh
Bệnh tiểu đường ăn khoai lang có được không là câu hỏi của nhiều người bệnh

Khi khoai lang được luộc hoặc hấp, thành phần glycemic trong khoai lang sẽ tăng lên gây tác động đến đường huyết. Chính vì vậy những bệnh tiểu đường tuýp 2 không nên ăn khoai lang luộc.

Bệnh tiểu đường ăn khoai lang trắng

Bệnh tiểu đường ăn khoai lang trắng lại rất tốt cho cơ thể. Nghe có vẻ phi lý nhưng và mâu thuẫn nhưng lại có căn cứ khoa học, được nghiên cứu về khoai lang và bệnh tiểu đường từ các bác sĩ tại đại học Vienna đã tiến hành nghiên cứu và đưa ra kết luận này.

Khoai lang trắng chứa lượng chất xơ cao gấp 3 lần khoai tây, chưa nhiều vitamin, có khả năng chống oxy hóa, làm tăng khả năng mễn dịch cho cơ thể. Đặc biệt, caiapo có trong loại thực phẩm này có khả năng điều chỉnh insulin ở tình trạng ổn định. Chính vì vậy, bạn nên bổ sung thêm khoai lang trắng vào các bữa ăn nhẹ để lượng đường huyết được kiểm soát một cách tốt hơn.

Bệnh tiểu đường ăn khoai lang được không? Còn tùy thuộc vào chế độ ăn của bạn. Bạn cũng nên tham khảo thêm ý kiến của bác sĩ để có được những nhận định về chế độ ăn uống phù hợp nhất.

Những công dụng khi bệnh tiểu đường ăn khoai lang trắng

Ngọn dây khoai lang kết hợp với vỏ củ trắng được dùng để chế tạo thành bài thuốc đông y. Bài thuốc dân gian chữa tiểu đường này có tác dụng giúp cơ thể thanh mát, bổ hư, ích khí, mạnh tỳ, thận. Loại thuốc này cũng có tác dụng phòng ngừa xơ vữa động mạch, giảm béo, hạ huyết áp và kiểm soát bệnh đường huyết.

Bệnh tiểu đường và những công dụng từ khoai lang trắng
Bệnh tiểu đường và những công dụng từ khoai lang trắng

Bệnh nhân tiểu đường thường gặp chứng khó tiêu, khi đó bệnh nhân cần thay đổi chế độ ăn hàng ngày cho đa dạng. Khoai lang rất giàu chat xơ hỗ trợ đào thải các chất tích tụ trong dạ dày, ngăn ngừa táo bón. Khoai lang kích thích sản xuất dịch vị giúp cải thiện hệ tiêu hóa

Ngoài ra, khoai lang còn có khả năng cân bằng insulin trong cơ thể, giảm lượng đường trong máu. Do chứa hàm lượng calo thấp nên rất an toàn cho bệnh nhân mắc tiểu đường.

Cách chế biến thành vị thuốc chữa tiểu đường

Chuẩn bị 50g vỏ củ khoai lang trắng tươi, nấu với nước dùng hàng ngày. Loại nước này có tác dụng kích thích tuyến tụy sản xuất insulin, hỗ trợ điều chỉnh đường huyết hiệu quả.

Bệnh nhân cũng có thể dung củ khoai lang trắng kết hợp với củ mài để chế biến thành các món ăn hàng ngày. Bệnh nhân cũng có thể kết hợp khoai lang với một vài loại củ, quả khác để chế biến thành các món ăn hàng ngày, hiệu quả mang lại cũng rất tốt.

Bệnh nhân cũng có thể dùng khoai lang và củ mài phơi khô rồi nghiền thành bột theo tỷ lệ 1:1. Dùng bột này để nấu chè với vừng cho thơm. Chè này cũng có tác dụng điều hòa đường huyết và làm mát cơ thể rất tốt cho sức khỏe người bệnh.

Bệnh tiểu đường ăn khoai lang, vị thuốc tốt giành cho bệnh nhân
Bệnh tiểu đường ăn khoai lang, vị thuốc tốt giành cho bệnh nhân

Khoai lang là một phương pháp hỗ trợ điều trị tiểu đường hiệu quả. Tuy vậy, bệnh nhân cũng nên có chế độ chăm sóc, ăn uống đặc biệt là nghỉ ngơi hợp lý. Vì đây là căn bệnh trường kỳ nên bệnh nhân tránh căng thẳng làm bệnh nặng lên. Người nhà bệnh nhân cũng nên khích lệ tinh thần người bệnh để bệnh nhân có thể an tâm điều trị bệnh.

Ngoài việc người bệnh tiểu đường ăn khoai lang, bệnh nhân cần luôn đảm bảo chế độ ăn uống nhiều rau xanh, cung cấp đủ chất đạm và chế độ ăn cho người bệnh tiểu đường đầy đủ dinh dưỡng, ngủ đủ giấc, tập thể dục điều độ để thể trạng luôn khỏe mạnh và ổn định.

Để biết thêm thông tin về bệnh tiểu đường cũng như cách điều trị bệnh tiểu đường an toàn, bạn có thẻ truy cập http://cachchuabenhtieuduong.com/

Bình luận